배추전~~ ^^

농장에서 뽑는 배추가 한가득이다.

우리의 김영호씨가 배추전을 해달라고해서 오랜만에 해 주었다.

배추를 절이기도 하는데... 나는 그냥 생배추로 했다.

반죽은 밀가루에 메밀가루를 좀 넣고 믹스해서 반죽을 손으로 올렸을때 쭉~~ 떨어지면 된다.

반죽에 소금간 약간..

배추를 푹ㄱ 적셔 놓고 기름을 두르고 살짝 달군 후라이팬으로~~ ^^

김영호씨 엄청 좋아한다.

한 1주일 해먹었다... ㅋ