고추잡채

주말농장에 피망을 4그루 심었다.

장마로 비가 많이 와서 일단 수확을 했다..

피망이 많아서 고추잡채를 하기로 했다.

재료: 농장에 딴 싱싱항 피망 한가득, 빨간 파프리카 하나, 양파, 잡채용 돼지고기, 굴소스, 마늘

* 비장의 재료 굴소스~~ ^^

* 피망을 반으로 씻어서 반으로 갈라 채썰어 놓는다.

* 피망, 양파, 파프리카 모두 채썬다.

* 돼지고기를 간장 불고기 양념한다/ 간장, 마늘, 매실액, 설탕, 후추로 잘 양념하여 조물조물 해둔다.

  설거지를 줄일 요량으로 볶을 후라이팬에서 바로 양념해서 볶았다.

* 고기가 거의 익을 때쯤 나머지  채썰어 놓은 재료를 모두 넣는다.

* 굴소스로 간을 맞추고 너무 익지 않게 재빨리 볶아 낸다.

* 왕도매에서 꽃빵을 팔아서 한 봉다리 샀다. 꽃빵 찌고..

* 볶아진 고추잡채를 담아내면 끝~~ 맛있땅~~